С 22 по 26 июня 2026 года в Угличе (Ярославская область) прошла Международная молочная неделя. Ключевое отраслевое событие было организовано Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия (ВНИИМС — филиал ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН) при поддержке Национального союза производителей молока.

Мероприятие объединило более 100 компаний: ведущих производителей молочной продукции, технологов, учёных и поставщиков оборудования из России, Беларуси и Казахстана. Деловая программа включила научно-практическую конференцию, технические мастер-классы, дегустации и конкурс качества. Важной частью визита стала экскурсия на производственную площадку «Угличской биофабрики» — официального партнёра Недели.

Компания «ТАГЛЕР» приняла активное участие в выставке, представив профильные лабораторные решения для молочной промышленности. Особый интерес у технологов и специалистов контроля качества вызвали демонстрации аналитического оборудования для экспресс-анализа и выявления фальсификата.

В рамках мастер-класса эксперты «ТАГЛЕР» показали возможности ультрафиолетового хроматографического облучателя (люминоскопа) ТАГЛЕР ХК 254/365 «Сокол». Прибор работает в двух диапазонах длин волн (254 и 365 нм) и позволяет методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) оперативно выявлять растительные жиры в молочной продукции, что является одним из самых актуальных направлений борьбы с фальсификацией в отрасли.

Также на стенде были продемонстрированы возможности современных спектрофотометров «ТАГЛЕР», применяемых для точного физико-химического анализа сырья и готовой продукции, и нашей новинки — охлаждающего термостата ТЛО-100, которую мы разработали специально для лабораторий контроля качества.

Мы благодарим организаторов и участников за продуктивную работу и обмен опытом. Продолжаем обеспечивать отраслевые лаборатории надёжным и точным оборудованием!