Белизномер муки лабораторный малогабаритный Р3-БПЛ-ЦМ

Белизномер муки лабораторный малогабаритный Р3-БПЛ-ЦМ

Белизномер РЗ-БПЛ-ЦM предназначен для определения качества и сортности муки на предприятиях мукомольной и хлебопекарной промышленности путем измерения коэффициента отражения и показателей белизны муки в отдельных участках, выделяемых цветным светофильтром.

Особенностью белизномера является возможность использования сменных модулей с различными светофильтрами, позволяющими на единой унифицированной основе проводить измерения показателя белизны не только муки, но и сахара, мела, крахмала, бумаги и др. при условии проработки метрологического обеспечения.
Метод определения белизны устанавливается ГОСТ 26361-84, который распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку.

Белизномер муки – современный производственный аппарат, позволяющий измерять белизну мучных смесей и анализировать результаты в автоматическом режиме. Его используют для:

• исследования хлебопекарных параметров пшеничного сырья любого сорта при поступлении на заводы и в процессе переработки;
• установления соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения составов с указанным уровнем белизны;
• проверки коэффициента белизны широкого спектра рецептурных компонентов, полуфабрикатов и готовых изделий и т.д.